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久负盛名 蓝图咖啡厅,靠近塔桥泰晤士河,正在准备自己的学生总收购周三3月6日。这一雄心勃勃的计划将看到基于快三平台官网BR6餐厅和面包厂在奥平顿,工作旁边的咖啡馆的厨师长约瑟夫阿尔宾娜和总经理卡拉·阿马罗正常业务的白班20级酒店及餐饮的学生。

蓝图是一个高端的,伦敦市中心的餐厅,提供最好的英国美食。他们的菜单使用来自本地农场和供应商,在英伦三岛精心采购的新鲜和时令食材英国。它为客户提供了一个明亮,通风的奢华空间完成平移距离塔桥到金丝雀码头的壮丽景色。它是由一个母公司拥有超过40间餐厅和咖啡馆一个 D&D Restaurants。他们目前有精致的餐饮场所远在利兹,曼彻斯特,甚至纽约市。

餐饮为广泛的客户和企业客户的,蓝图咖啡厅将考验我们的学生到了极致,并赋予他们坚持自己的高标准服务和客户体验的。对于学生来说,这是一生的挑战。

Jaimie Stewart is D&D’s Head of Learning and Development and greeted the students on Wednesday 13 February to discuss the operation. He gave them a tour of the kitchens and main dining area and made clear the café’s expectations, rules and regulations, as well as their health and safety procedures.

谈话的学生,贾米说: “我们很高兴你已经采取了这一非常令人兴奋的挑战,我们将与您携手,以确保您都将受益于这将是一个了不起的经验。你也可以创建整个中午和下午的菜单。有些人将与我们在厨房的厨师一起工作,有些将工作家的门口,有的会跑了吧。

“D&D is serious about offering young people the opportunity to gain work experience at the very top of this profession and allow you to be creative and to showcase what you can do. Obviously, our experts will support and guide you throughout the day but their expectations will be high. Good luck.”

学生livvy泰勒,18利绿色会在白天厨房一起工作,并准备自己的长,但照明转变。她说: “我们一直在规划和实现,因为学期开始接管工作,我们都非常兴奋。我知道,当我第一次来到大学,我会通过我的步伐,从一开始就被置于并接触到真正的工作环境。下个月将是真理的时刻,将考验我们迄今所学到的一切。谢天谢地,我们有很大的导师;他们对我们的信任和信仰的意思是,我们有信心在刚才的一切成功。我等不及了!”

同学,比利·宾厄姆,17 sidcup刚刚被接纳为在格林威治洲际酒店当学徒前房子助理和将收到的是什么接管时提前味道。他说: “与其他人在我的组一起,我品味了这一挑战,根本不能等待下个月抵达了一天的工作。这就是我所有的训练和辛勤工作一直约我准备和渴望去。来吧!”

头 热情好客,食品企业大学,塔尼亚夏天和她的导师专家团队正与同学合作,以规划为挑战一个合适的菜单。她说: “This really is huge. The students are relishing the takeover and I’ve noticed a big change in them since D&D invited them to take part. An experience like this is so valuable and we are lucky to be situated so close to London’s booming hospitality sector. I’d like to thank everybody at the 蓝图咖啡厅 for stepping up and offering to give our students this chance. I know it will be a great success.”


如果你想支持周三3月6日我们的学生(午餐)和品尝其惊人的食品和服务, 请点击这里预订表。我们期待着您的光临。


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在新闻里: D&D London launches initiative to bring young people into hospitality (Imbibe.com)


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PW

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