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在广受欢迎的电视连续剧的景象让人联想到,学生从 Professional Cookery C&G NVQ Level 2 Diploma 当然,基于我们的校园格林威治,在他们自己的烘烤过参加比赛这个星期。

10有为糕点师和面包师参加了挑战,创造并在四个小时烘烤2种下午茶菜肴。专家厨师,餐馆老板和作家, 彼得•戈登 和他的团队走过来对我们的厨房来判断比赛。

彼得拥有并经营着 在providores和塔帕房 在伦敦的马里波恩。著名的为他的独特的品牌 聚变 美食,彼得来找高品质和大量来自竞争者的创意耀斑。每一个令人印象深刻的知道这个特定的法官将需要创新思维,真实性,精密的技术和灵巧。

He was joined by Tarryn Coleman, Head Pastry Chef and Executive Sous at Alison Price & Company and Lisa Stubbs, Assistant Principal for Creative and Cultural Industries at London South East Colleges. They were given the enviable task of tasting and providing a critique of each dish and picking three overall winners.

全面的2小时检查,审查和讨论后,评审团选出了获奖者并邀请学生加入他们的奖品的介绍,并签署副本,面向全体学生,彼得的新书“的品尝”。

第一,第二和第三位获奖者分别为ASTER(她摩卡咖啡慕斯柠檬和罂粟种子玉米粥吧),卡西(对她的激情水果和巧克力马卡龙,和小豆蔻,玫瑰,覆盆子和杏仁馅饼)和abideen(他的草莓和开心果颤音,和牛奶巧克力cremeux与焦糖苹果)。

彼得说: “我非常今天所有的学生表现出的决心和热情印象深刻。将培养皿奇妙的制作和介绍和口味都是死的。我真的认为我们有一些真正的人才在这里。做得好大家重在参与。”

殊荣的厨师,紫菀说: “我捏自己;我仍然无法相信我赢了,我想我会在云端,因为这个术语的其余部分悬空。面临的挑战是非常艰难的;我们都对此很紧张,因为有这么多可能出错。我很高兴的是,我们所有的人走进房间判断与神奇,展现法官。它已经在专业性为整个集团一个令人难以置信的一课“。

他们的导师,塔尼亚夏说: “有今天的十大惊人的成果;所有在这样的大联盟和著名客人从酒店业的最顶端的存在作出。不用说,我是无比自豪和高兴每个学生。

“谢谢彼得,tarryn和球队所付出的时间,竭诚为广大学生和他们的发展。”


如果你认为你有什么需要成为一个专业的厨师或建立在酒店业和饮食业的一个成功的职业生涯,我们想听听您的意见。我们必须让你开始大范围的课程。 在六月和七月一起来到我们打开的事件之一。


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